مصالØ+Û Ù…Ù¹Ù† چانپ
اجزا ٹماٹر ایک پاؤ مٹن چانپ ایک کلو Ú©ÙˆÚ©Ù†Ú¯ آئل آدھا پاؤ (لال مرچ Ø+سب Ø°Ø§Ø¦Ù‚Û (پسی Ûوئی ادرک Ù„Ûسن پیسٹ چار کھانے Ú©Û’ Ú†Ù…Ú† دÛÛŒ آدھا پاؤ Ûلدی ایک چائے کا Ú†Ù…Ú† نمک Ø+سب ذائقÛ
ترکیب:
- سب سے Ù¾ÛÙ„Û’ چانپوں Ú©Ùˆ دیگچی میں ڈال کر ابال لیں۔
- اس دوران دو Ù…Ø±ØªØ¨Û Ù¾Ø§Ù†ÛŒ تبدیل کریں۔
- پھر Ø¯ÙˆØ¨Ø§Ø±Û Ú†Ø§Ù†Ù¾ÛŒÚº اÙبالیں۔ لیکن خیال رÛÛ’ Ú©Û Ú†Ø§Ù†Ù¾ÛŒÚº Ú¯Ù„ Ù†Û Ø¬Ø§Ø¦ÛŒÚºÛ”
- Ú©ÛŒÙˆÙ†Ú©Û Ø§Ù†Ûیں بھوننے کا مرØ+Ù„Û Ø¨Ø§Ù‚ÛŒ ÛÛ’Û”
- اب چانپوں میں ٹماٹر، نمک، لال مرچ، Ûلدی، ادرک Ù„Ûسن پیسٹ تمام اشیاء مکس کرلیں۔
- اب کڑھائی یا پتیلی میں Ú©ÙˆÚ©Ù†Ú¯ آئل ڈال کر گرم کرلیں اور مصالØ+Û’ میں بھگوئی چانپوں Ú©Ùˆ گرم تیل میں بھوننا شروع کر دیں۔
- جب مصالØ+Û Ø§Ú†Ú¾ÛŒ طرØ+ بھن جائے تو اس میں دÛÛŒ ڈال کر Ú©Ú†Ú¾ دیر Ø¯ÙˆØ¨Ø§Ø±Û Ø¨Ú¾ÙˆÙ†ÛŒÚºÛ”
- جب چانپ تیل Ú†Ú¾ÙˆÚ‘ دے تو سمجھ لیں Ú©Û Ù…Ù¹Ù† چانپ تیار ÛÙˆ گئے Ûیں۔
- انÛیں ڈش میں سجا کر اس پر ادرک (Ú©Ù¹ÛŒ Ûوئی) اور Ûرے دھنیا سے گارنش کر دیں۔
- پھر چانپیں، پیاز Ú©Û’ سلائس اور لیموں Ú©Û’ ساتھ Ù…Ûمانوں Ú©Ùˆ پیش کریں۔
Last edited by ~Maliha~; 26-04-2012 at 12:07 PM.
*~*~*~*ღ*~*~*~**~*~*~*ღ*~*~*~*
*~*~*~*ღ*~*~*~**~*~*~*ღ*~*~*~*
Mujhy naii pasand itni ziyada bas chkh leti hon
apka kaam sirf pakaana hai
*~*~*~*ღ*~*~*~**~*~*~*ღ*~*~*~*
*~*~*~*ღ*~*~*~**~*~*~*ღ*~*~*~*
woh bhi mera kaam nahi
hamesha BBQ k sath banti aur gents banatay
r ap k mazy o jaty
*~*~*~*ღ*~*~*~**~*~*~*ღ*~*~*~*
*~*~*~*ღ*~*~*~**~*~*~*ღ*~*~*~*
Mere 365 din mazay rehtay hain
chalen ap njoy kren ! acha hai ese ap ko zang nai lagy ga
Last edited by Arslan; 26-04-2012 at 12:40 PM.
*~*~*~*ღ*~*~*~**~*~*~*ღ*~*~*~*
*~*~*~*ღ*~*~*~**~*~*~*ღ*~*~*~*
lagana bhi nahi chahye
han ap k siggi se pata lag rha hai ye
*~*~*~*ღ*~*~*~**~*~*~*ღ*~*~*~*
*~*~*~*ღ*~*~*~**~*~*~*ღ*~*~*~*