Wah jee wah, mazaydaar dish hay..... very nice thanks for sharing, khush rahyeh
PS: pciture main tou chicken ki botiyan nazar aarahi hain aur recipe main gosht kiyon?
بلوچی ØªÚ©Û Ø¨ÙˆÙ¹ÛŒ
اجزائ:
گوشت کی بوٹیاں 1/2کلو
دÛÛŒ 1Ú©Ù¾
پیاز 1 عدد
آلو 1 عدد
ٹماٹر 2 عدد
پسا دھنیا 1چائے کا Ú†Ù…Ú†Û
Ú©Ú†Û’ پپیتے کا پیسٹ 1کھانے کا Ú†Ù…Ú†Û
نمک 1/2چائے کا Ú†Ù…Ú†Û
پسا گرم مصالØ+Û 1/2چائے کا Ú†Ù…Ú†Û
ادرک Ù„Ûسن کا پیسٹ 2چائے Ú©Û’ Ú†Ù…Ú†Û’
لیموں کا رس 2کھانے کے چمچے
تیل 4کھانے کے چمچے
پسی لال مرچ 1-1/2چائے کا Ú†Ù…Ú†Û
ترکیب:
Ù+Ù¾ÛÙ„Û’1/2کلوگوشت Ú©ÛŒ بوٹیوں پر 1/2چائے کا Ú†Ù…Ú†Û Ù†Ù…Ú©ØŒ 1-1/2چائے کا Ú†Ù…Ú†Û Ù¾Ø³ÛŒ لال مرچ،1/2چائے کا Ú†Ù…Ú†Û Ù¾Ø³Ø§ گرم مصالØ+ÛØŒ
1کھانے کا Ú†Ù…Ú†Û Ú©Ú†Û’ پپیتے کا پیسٹ،4کھانے Ú©Û’ Ú†Ù…Ú†Û’ تیل ØŒ1چائے کا Ú†Ù…Ú†Û Ù¾Ø³Ø§ دھنیا،2چائے Ú©Û’ Ú†Ù…Ú†Û’ ادرک Ù„Ûسن کا پیسٹ
اور 2کھانے Ú©Û’ Ú†Ù…Ú†Û’ لیموں کا رس ڈال کررات بھر Ú©Û’ لیے Ùریج میں رکھ دیں۔
Ù+ اب 1 عددآلو،2 عددٹماٹر اور 1 عددپیاز Ú©Ùˆ Ù¹Ú©Ú‘ÙˆÚº میں کاٹ لیں اور مصالØ+Û Ù„Ú¯Û’ Ûوئے گوشت میں Ùرائی کر Ù†Û’ سے 10منٹ Ù¾ÛÙ„Û’ ڈال دیں۔
Ù+ اس Ú©Û’ بعد شا شلک اسٹک پر ایک بوٹی،پھر آلو،پھر بوٹی ،پھر ٹماٹر اس Ú©Û’ بعد بوٹی اور پیاز لگا کر Ùرائی پین اور گرل پین میں سینک لیں۔
مزے دار بلوچی ØªÚ©Û ØªÛŒØ§Ø± ÛÛ’Û”
Wah jee wah, mazaydaar dish hay..... very nice thanks for sharing, khush rahyeh
PS: pciture main tou chicken ki botiyan nazar aarahi hain aur recipe main gosht kiyon?
nice
but y balochi tikka to nhe hai.. i knw my tradional food recepies... hmnay kbhi iasi recepie nhe khai na suni.... lets see k kya bn k nkalti hai, balochi foods are so simple in cooking n taste. v just use salt,lehsan adrak,blk peper bs.... in saji, tikkas n rosht balochi rosh
nice