چکن پراٹھے

[Cute PaRi]

اجزاء

Ú†Ú©Ù† Ø›Ø›Ø›Ø›Ø›Ø›Ø›Ø›Ø›Ø›Ø§ÛŒÚ © کلو
پیاز ( باریک کٹی ہوئی ) ایک چھوٹی پیالی
ثابت دھنیہ ؛؛؛؛؛ایک چائے کا چمچہ
سبز مرچ؛؛؛؛ دو عدد (باریک کٹی ہوئی )
سبز دھنیا ؛؛؛؛؛؛؛؛ باریک کٹا ہوا ( دو کھانے کے چمچے)
نمک ؛؛؛؛؛؛؛؛Ø+سب ضرورت
گھی یا تیل ؛؛؛؛تلنے کے لیے
آٹا ؛؛؛؛؛؛؛؛؛ ایک کلو

ترکیب؛

Ú†Ú©Ù† صاف کرکے بوائل کرلیں،جب Ú†Ú©Ù† Ú¯Ù„ جائے تو ہڈیوں سے الگ کرکے بوٹیوں Ú©Ùˆ ہاتھوں سے ریشے الگ کرلیںـ ثابت دھنیہ ØŒ پیاز ØŒ سبز مرچ اور سبز دھنیہ ڈال کر Ø+سب خواہش نمک ڈال کر تھوڑا سا Ú¯Ú¾ÛŒ ڈالیں اور بھون لیںـ

آٹا گوندھ کر اس کے پیڑے بنایئںـ پیڑوں کو ہلکا سا بیل کر اس میں چکن ڈال کر دوبارہ پیڑا بنا کر اسے بیلیں اور پھر گرم توے پر تل لیں ـ یہ پراٹھے بغیر گھی کے پکا کر فریز بھی کیے جا سکتے ہیں اور وقت ضرورت تل لینے سے ان کے ذائقہ پر کوئی فرق نہیں پڑتا ہے ـ اور اگر فلنگ میں چکن کے ساتھ چنےکی دال ابال کر یا ہری پیاز اپنی پسند سے شامل کرنا چاہیے تو کر سکتے ہیں۔

[*jamshed*]

[thefire1]

yummmmmmy dikhnay main aur yaqeenan taste main bhi lajawaab hi hongain... thanks for sharing Khush rahyeh

[Vampire]

i love parathas

[Hidden words]

Mujhay pasnd stuffed prathas

[~HaAni~]

yummmmyyy