چکن چٹنی کڑاہی

[intelligent086]

چکن چٹنی کڑاہی

اجزاء: چکن ایک کلو،ٹماٹر(سلائس ) چار عدد،نمک ایک چائے کا چمچ،پسی لال مرچ ایک چائے کا چمچ،کُٹی لال مرچ ایک چائے کا چمچ،بھنا،کُٹا زیرہ1-1/2چائے کا چمچ،ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ،تیل1/2کپ (چٹنی کے لیے اجزاء) ہرا دھنیا ایک کپ،پودینے کے پتے1/2کپ،ہری مرچیں چھ عدد،نمک1/2چائے کا چمچ

ترکیب:تیل گرم کر کے اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ اور چکن ڈال کر دس منٹ اتنا فرائی کریں کہ چکن برائون ہو جائے۔اب اس میں ٹماٹر ڈال کر ڈھکیں اور د س منٹ پکا لیں،پھر اس میں نمک،پسی لال مرچ،بھُنا کُٹا زیرہ اور تیار چٹنی ڈال کر ڈھکیںا ور دس منٹ پکائیں۔جب تیل اوپر آ جائے تو چولہا بند کر دیں۔

[intelligent086]

@Mariaa