بونگ پایا اَکنی

[intelligent086]

بونگ پایا اَکنی
اجزاء

اُبلا پایا ایک عدد،بونگ1/2کلو،چاول ایک کلو،ہلدی دو چائے Ú©Û’ چمچ،ادرک لہسن ایک کھانے کا چمچ، تیز پتے چار عدد،کالا زیرہ دوچائے Ú©Û’ چمچ،ثابت کالی مرچ دو چائے Ú©Û’ چمچ،چھوٹی ہری مرچ پچاس گرام،بڑی الائچی چار عدد،پیاز دو عدد،تیل1/2کپ،پائے Ú©ÛŒ یخنی چار کپ،نمک دو چائے Ú©Û’ چمچ،پودینہ Ø+سبِ ضرورت ترکیب:پہلے تیل گرم کر Ú©Û’ پیاز برائون کر لیں۔اب اس میں ادرک لہسن،تیز پتے،کالا زیرہ،ثابت کالی مرچ،چھوٹی ہری مرچ،ہلدی،بونگ اور اُبلا پایا ڈالکر پکائیں۔اب پائے Ú©ÛŒ یخنی ملا کر مزید آدھا گھنٹہ پکائیں۔اس Ú©Û’ بعد چاول شامل کر دیں۔جب یخنی خشک ہو جائے تو پودینہ ڈال کر بیس منٹ دَم پر رکھیں۔

[intelligent086]

@Mariaa @maya