خاص پکوڑے

[intelligent086]

خاص پکوڑے

اجزاء:بیسن ایک پائو،پالک آدھی Ú¯ÚˆÛŒ صاف کر Ú©Û’ باریک Ú©Ù¹ÛŒ ہوئی،پیاز ایک بڑے سائز Ú©ÛŒ چوپ Ú©ÛŒ ہوئی،ادرک آدھا انچ کا ٹکڑا باریک چوپ کیا ہوا،ہلدی آدھا چائے کا چمچ،نمک،سرخ مرچ Ø+سبِ ذائقہ،بیکنگ پائوڈر آدھا چائے کا چمچ،ہری مرچ دو عدد درمیانے سائز Ú©ÛŒ باریک کاٹ لیں،ثابت دھنیا ایک مٹھی،زیرہ ایک کھانے کا Ú†Ù…Ú† صاف کیا ہوا،تمام اجزاء ملانے Ú©Û’ بعد ہلکا سا کوٹ کر سب سے آخر میں تلنے Ú©Û’ وقت ڈالیں،آئل تلنے Ú©Û’ لیے ترکیب:بیسن میں تمام اجزاء Ú©Ùˆ ملا لیں،تلنے سے Ú©Ú†Ú¾ دیر پہلے آئل Ú©Ùˆ ایک کڑاہی میں گرم کریں۔جب تیل گرم ہو جائے تو درمیانے درجے پر اس میں تیار کیا ہوا بیٹر کٹا زیرہ ملا کر ڈالنا شروع کر دیں۔برائون ہونے تک اُلٹتے پلٹتے رہیں،دونوں طرف سے تل جائیں تو بٹر پیپر پر نکال کر رکھ دیں۔

[intelligent086]

@Mariaa @maya