گارلک کریلا کڑاہی

[intelligent086]

گارلک کریلا کڑاہی

اجزاء:کریلے1/2کلو،کٹا لہسن 1/4کپ،چاٹ مصالØ+ہ ایک کھانے کا چمچ،سوپ سٹاک دو کھانے Ú©Û’ چمچ، کُٹی لال مرچ ایک چائے کا چمچ،زیرہ ایک چائے کا چمچ،ہری مرچ تین سے چار عدد،ٹماٹر تین سے چار عدد،لمبائی میں Ú©Ù¹ÛŒ ادرک ایک کھانے کا چمچ،تیل1/4Ú©Ù¾ ترکیب: کریلے چھیل کر کاٹیں اور نمک ملا کر اچھی طرØ+ دھو لیں۔کٹالہسن اور چاٹ مصالØ+Û’ میں تھوڑا سا سوپ سٹاک ملا کر کریلوں میں بھرد یں۔ایک پین میں تیل گرم کر Ú©Û’ کریلے ڈالیں اور ÚˆÚ¾Ú© کر دس منٹ ہلکی آنچ پر پکا لیں۔اُسی کڑاہی میں زیرہ اور Ú©Ù¹Û’ ٹماٹر پانچ منٹ پکائیں،پھر ہری مرچ،کُٹی لال مرچ اور باقی سوپ سٹاک ملائیں۔اب کڑاہی میں بھنے ہوئے کریلے ڈال کر مزید پکائیں۔کریلا کڑاہی تیار ہے،لمبائی میں Ú©Ù¹ÛŒ ادرک سے گارنش کر Ú©Û’ سرو کریں۔

[intelligent086]

@Mariaa @maya