گارلک کریلا کڑاہی

[intelligent086]

گارلک کریلا کڑاہی

اجزاء:کریلے1/2کلو،کٹا لہسن 1/4کپ،چاٹ مصالحہ ایک کھانے کا چمچ،سوپ سٹاک دو کھانے کے چمچ، کُٹی لال مرچ ایک چائے کا چمچ،زیرہ ایک چائے کا چمچ،ہری مرچ تین سے چار عدد،ٹماٹر تین سے چار عدد،لمبائی میں کٹی ادرک ایک کھانے کا چمچ،تیل1/4کپ ترکیب: کریلے چھیل کر کاٹیں اور نمک ملا کر اچھی طرح دھو لیں۔کٹالہسن اور چاٹ مصالحے میں تھوڑا سا سوپ سٹاک ملا کر کریلوں میں بھرد یں۔ایک پین میں تیل گرم کر کے کریلے ڈالیں اور ڈھک کر دس منٹ ہلکی آنچ پر پکا لیں۔اُسی کڑاہی میں زیرہ اور کٹے ٹماٹر پانچ منٹ پکائیں،پھر ہری مرچ،کُٹی لال مرچ اور باقی سوپ سٹاک ملائیں۔اب کڑاہی میں بھنے ہوئے کریلے ڈال کر مزید پکائیں۔کریلا کڑاہی تیار ہے،لمبائی میں کٹی ادرک سے گارنش کر کے سرو کریں۔

[intelligent086]

@Mariaa @maya