مالٹا کھانے Ú©Û’ چند طبی Ùوائد
مالٹا جو Ú©Û Ûمارے Ûاں بکثرت پایا جاتا ÛÛ’ اور اسی تناسب سے استعمال بھی Ûوتا ÛÛ’Û”ÛŒÛ Ù†Ø§Ø±Ù†Ú¯ÛŒØŒØ³Ù†Ú¯ØªØ±Û Ø§ÙˆØ± جاپانی Ù¾Ú¾Ù„ Ú©Û’ خاندان سے تعلق رکھتا Ûے۔مالٹا مسمی Ú©Û’ مقابلے میں بڑا اور Ø²ÛŒØ§Ø¯Û ØªØ±Ø´ Ûوتا Ûے۔پاکستان میں اس Ú©ÛŒ ایک اور قسم Ú©ÛŒ کاشت بھی خوب Ûونے Ù„Ú¯ÛŒ ÛÛ’ جو اندر سے سرخ اور چقندری رنگت Ú©ÛŒ Ûوتی Ûے۔اس Ø+والے سے ÛŒÛ Ø±ÛŒÚˆ بلڈ Ú©Ûلاتی Ûے۔مالٹا تمام عمر Ú©Û’ لوگ بڑی رغبت سے استعمال کرتے Ûیں اور Ûر عمر Ú©Û’ لوگوں Ú©Û’ لیے یکساں Ù…Ùید Ûیں۔مالٹے Ú©Û’ کیمیائی اجزاء میں سٹرک ایسڈاور وٹامن سی بکثرت Ûوتے Ûیں۔اس Ú©Û’ Ø¹Ù„Ø§ÙˆÛ Ù…Ø¹Ø¯Ù†ÛŒ نمک مثلاً کیلشیئم،میگنیش یئم، Ùولاد، پوٹاشیم، ÙاسÙورس، جست اور تانبا ÙˆØºÛŒØ±Û Ø¨Ú¾ÛŒ Ûوتے Ûیں۔
مالٹے Ú©Û’ پھول میں معدنی اجزاء کاÙÛŒ مقدار میں Ûوتے Ûیں یوں اس کا صر٠رس ÛÛŒ استعمال Ù†Ûیں کرنا چاÛیے Ø¨Ù„Ú©Û Ù¾Ú¾ÙˆÚ© بھی کھا لینا چاÛیے۔اس طرØ+ ÛŒÛ Ù¾Ú¾Ù„ غذائیت ÙراÛÙ… کرنے Ú©Û’ ساتھ ساتھ ساتھ Ùائبر بھی ÙراÛÙ… کرتا ÛÛ’ جو قبض Ú©Û’ لیے Ù…Ùید Ûے۔مالٹے کا رس مریضوں Ú©Û’ Ø¹Ù„Ø§ÙˆÛ Ø§Ù† Ú©Û’ لیے بھی Ùائدے مند ÛÛ’ جو موٹاپے سے نجات چاÛتے Ûیں۔ مالٹے کا چھلکا جس قدر پتلا ÛÙˆ گا اسی قدر غذائی اجزاء سے مئوثر ÛÙˆ گا اور Ø°Ø§Ø¦Ù‚Û Ø¨Ú¾ÛŒ اچھا ÛÙˆ گا۔
مالٹے کا جوس Ûاضم Ûوتا ÛÛ’ Û”ÛŒÛ Ù‚ÙˆØª Ù…Ø¯Ø¨Ø±Û Ú©ÛŒ اصلاØ+ کرتا Ûے،دل Ùˆ دماغ Ú©Ùˆ ÙرØ+ت بخشتا ÛÛ’ اور معدے Ú©Ùˆ قوت دیتا Ûے۔صالØ+ خون پیدا کرتا ÛÛ’ جس سے رنگت صا٠Ûوتی او ر جلد نکھر جاتی ÛÛ’Û” شدت گرمی میں اس کا استعمال گرمی سے تسکین دیتا Ûے۔یوں تو ÛŒÛ Ù…ÙˆØ³Ù…ÛŒ شدتوں سے بچاتا ÛÛ’Û” ویسے بھی قدرتی نظام Ú©Û’ تØ+ت Ù¾Ú¾Ù„ اپنے موسمی تقاضوں Ú©Ùˆ پورا کرتے Ûیں۔
مالٹے کا استعمال مختل٠انداز میں ÙØ§Ø¦Ø¯Û Ù¾Ûنچاتا ÛÛ’Û”ÛŒÛ ÙˆÛÙ… اور ÙˆØ+شت میں ÙØ§Ø¦Ø¯Û Ø¯ÛŒØªØ§ ÛÛ’ØŒ طبیعت میں چستی Ùˆ ÙرØ+ت پیدا کرتا ÛÛ’Û” مالٹا زود Ûضم ÛÛ’ اور Ø+لق سے نیچے اترتے ÛÛŒ خون میں شامل ÛÙˆ جاتاÛÛ’Û”
مالٹے کا رس پینے سے جسم میں موجودLDLکولیسٹرو٠کم Ûوتا ÛÛ’Û”ÛŒÛ Ú©ÙˆÙ„ÛŒØ³Ù¹Ø±ÙˆÙ„ دل Ú©ÛŒ کئی بیماریوں کا باعث Ûوتا Ûے۔اگر آپ کولیسٹرول Ú©Ù… کرنا چاÛتے Ûیں تو Ø±ÙˆØ²Ø§Ù†Û Ù…Ø§Ù„Ù¹Û’ Ú©Û’ جوس کا ایک گلاس ضرور پئیں۔
مالٹے کا جوس جلد میں نئی خوشنمائی لاتا ÛÛ’Û”ÛŒÛ Ø§Ù“Ù¾ Ú©ÛŒ جلد Ú©Ùˆ Ûائیڈریٹڈ اور موئسچرائزڈ رکھتا Ûے۔جھریوں سے بچاتا Ûے،اور Ù¾Ú¾Ù¹ÛŒ خراب جلد سے Ù…Ø+Ùوظ رکھتا ÛÛ’Û”
ÛŒÛ Ø¨Ù„Úˆ پریشر میں توازن لاتا Ûے،اور نیا خون پیدا کرتا ÛÛ’Û” اس Ú©Û’ اندر پایا جانے والا ایک جزHerperidinبلڈ پریشر Ú©Ùˆ Ú©Ù… کرنے Ú©Û’ لیے انتÛائی اÛÙ… کردار ادا کرتا Ûے۔مالٹے کا رس دل Ú©ÛŒ بیماریوں Ú©Û’ خطرات کوبھی Ú©Ù… کرتا ÛÛ’Û”
مالٹے کا رس جسم Ú©Ùˆ واÙر مقدار میں وٹامن سی ÙراÛÙ… کرتا Ûے۔وٹامن سی جو Ûمارے جسم Ú©ÛŒ کئی ضروریات پوری کرنے Ú©Û’ لیے Ù†Ûایت ضروری ÛÛ’ØŒ مالٹے کا رس پینے سے Ø+اصل کیا جا سکتا ÛÛ’ØŒØ±ÙˆØ²Ø§Ù†Û Ø§ÛŒÚ© سے دو گلاس جوس پینے سے آپ Ú©Û’ جسم میں وٹامن سی بڑی مقدار میں جسم Ú©Ùˆ ملتا ÛÛ’Û”
جب آپ Ø²ÛŒØ§Ø¯Û Ú†Ú©Ù†Ø§Ø¦ÛŒ یا میٹھے والی غذا کھاتے Ûیں تو ÛŒÛ Ø¬Ø³Ù… میں سوزش پیدا کرتی Ûے۔جو ذیا بطیس اور دیگر بیماریوں کا باعث بنتی Ûے۔مالٹے کا جوس سوزش Ú©Ù… کر Ú©Û’ جسم Ú©Ùˆ کئی قسم Ú©ÛŒ بیماریوں سے Ù…Ø+Ùوظ رکھتا ÛÛ’Û”