چکن دجاج

[intelligent086]

چکن دجاج
اجزاء: ثابت مرغی ایک عدد،پسے ٹماٹر دو کپ،لیموں دو عدد،سرکہ1/2کپ،لہسن Ú©Û’ جوئے دو عدد،ادرک ایک ٹکڑا،تیز پتے دو عدد،پیاز دو عدد،شملہ مرچ دو عدد،آلو دو عدد،ٹماٹر دو عدد،جائفل Ø+سبِ ضرورت،جاوتری Ø+سبِ ضرورت،ہری مرچیں Ø+سبِ ضرورت،الائچی دو سے تین عدد،زعفران1/2چائے کا چمچ،نمک1/2چائے کا چمچ،تیل1/2کپ،پسا گرم مصالØ+ہ1/2چائے کا چمچ،پسا دھنیا1/2چائے کا چمچ،پسی لال مرچ1/2چائے کا چمچ،ہرا دھنیا1/2گٹھی،چاول تین Ú©Ù¾
ترکیب: پہلے سرکہ،لیموں،نمک اور ایک Ú©Ù¾ پانی شامل کر Ú©Û’ Ú†Ú©Ù† Ú©Ùˆ اُبال لیں۔پانی خشک ہو جائے تو اس میں پسے ٹماٹر،لہسن،ادر� �©ØŒÙ¾Ø³Ø§ گرم مصالØ+ہ،پسی لال مرچ،زیتون کا تیل،پسا زیرہ اور پسا دھنیا ڈال کر Ú†Ú©Ù† Ú©Ùˆ دس منٹ پکائیں۔دوسرے پتیلے میں آلو،شملہ مرچ، پیاز اور ٹماٹر ڈال کر پھیلائیں۔اب اس میں مصالØ+ہ Ù„Ú¯ÛŒ Ú†Ú©Ù† شامل کر لیں،پھر اس میں جائفل Ø¬Ø§ÙˆØªØ±ÛŒØŒØ§Ù„Ø§Ø¦Ú†ÛŒØŒÛ Ø±Ø§ دھنیا،ہری مرچیں اور اُبلے چاول ڈالیں۔اب زعفران Ú©Ùˆ پانی میں گھول کر اس میں شامل کریں اور بیس منٹ دم دے کر سرو کریں۔

[intelligent086]

@Mariaa @maya @aliza @mehreensaeed