ٹماٹر مرغ

[intelligent086]

ٹماٹر مرغ

اجزاء: ثابت مرغ ایک عدد،ٹماٹر1/2کلو،پسی لال مرچ ایک چائے کا چمچ،زیرہ دو چائے Ú©Û’ چمچ،ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ،نمک ایک چائے کا چمچ،ہلدی ایک چائے کا چمچ،تیل ایک کپ۔دم میں ڈالنے والا مصالØ+ہ: باریک Ú©Ù¹ÛŒ ادرک 50گرام،ہری مرچ 50گرام،سوکھی میتھی ایک کھانے کا چمچ،ہرا دھنیا ایک گٹھی،پسا گرم مصالØ+ہ دو چائے Ú©Û’ چمچ،ثابت دھنیا(کٹا ہوا)دو چائے Ú©Û’ چمچ،لیموں کا رس چار کھانے Ú©Û’ Ú†Ù…Ú†
ترکیب: پہلے ایک عدد ثابت مرغ کوپانی میں ڈال کر ہلکی آنچ پر پکا لیں۔جب وہ اچھی طرØ+ Ú¯Ù„ جائے تو چولہا بند کر دیں۔اب ایک Ú©Ù¾ تیل گرم کر Ú©Û’ ایک کھانے کا Ú†Ù…Ú† ادرک لہسن کا پیسٹ اور دو چائے Ú©Û’ Ú†Ù…Ú† زیرہ ڈال دیں۔جب خوشبو آنے Ù„Ú¯Û’ تو اس میں مرغ شامل کرکے تیز آنچ پر بھون لیں،پھر اس میں 1/2ٹماٹر،ایک چائے کا Ú†Ù…Ú† پسی لال مرچ،ایک چائے کا Ú†Ù…Ú† نمک اور ایک چائے کا Ú†Ù…Ú† ہلدی ڈال کرہلکی آنچ پر10منٹ Ù¾Ú©Û’ دیں۔جب گوشت Ú¯Ù„ جائے تودم پر50گرام ہری مرچ،ایک کھانے کا چمچہ سوکھی میتھی،50گرام باریک Ú©Ù¹ÛŒ ادرک،ایک Ú¯Ù¹Ú¾ÛŒ ہرا دھنیا،دو چائے Ú©Û’ Ú†Ù…Ú† پسا گرم مصالØ+ہ،دو چائے Ú©Û’ Ú†Ù…Ú† ثابت دھنیااور چار کھانے Ú©Û’ Ú†Ù…Ú† لیموں کا رس ڈال کر 10منٹ Ú©Û’ لیے ÚˆÚ¾Ú© دیں۔مزے دار ٹماٹرمرغ تیار ہے۔

[intelligent086]

@Mariaa @maya @aliza

[Teponim]

Great