شیش تائو

[intelligent086]

شیش تائو

اجزاء: بکرے Ú©ÛŒ ران کا گوشت آدھا کلو(پارچے)،گھی60Ú¯� �±Ø§Ù…،پسا ہوا گرم مصالØ+ہ 20گرام،لیموںدو عدد یا نصف کھٹا،ٹماٹر دو چھوٹے چند عدد،پیاز ایک عدد
ترکیب: ایک چینی یا تام چینی Ú©Û’ پیالے میں لیموں یا Ú©Ú¾Ù¹Û’ کا رس Ù†Ú†ÙˆÚ‘ لیں۔اس میں پسا ہوا گرم مصالØ+ہ،سرکہ،مر� �† اور نمک ملا دیں۔اس مرکب Ú©Ùˆ جولیموں Ú©Û’ رس Ú©Û’ ملانے سے بنا ہے،پگھلائے ہوئے Ú¯Ú¾ÛŒ میں ملا دیں اور Ú†Ù…Ú†Û’ سے خوب اچھی طرØ+ ہلائیں۔گوشت Ú©Ùˆ اس مرکب میں ڈال دیں۔اس طرØ+ کہ یہ مرکب سے پوری طرØ+ لتھڑ جائیں۔اب سیخوں پر چڑھا کر آگ پر پختہ کر لیں کہ گوشت Ú©Û’ ہر پارچے Ú©Û’ پیچھے پیازکاٹکڑااور ٹماٹر کا ٹکڑا بھی ہو ،تیار ہونے پر چٹنی Ú©Û’ ساتھ پیش کریں۔

[intelligent086]

@Mariaa @maya @aliza

[Teponim]

Great choice